Rosco de bizcocho con cobertura de chocolate y coco

Hoy os traigo un delicioso rosco de bizcocho con cobertura de chocolate y coco, que aparte de estar riquísimo es muy sano y fácil de hacer. La textura del bizcocho es muy esponjosa y junto con la dulce cobertura hacen que comer un trozo de este rosco sea una delicia para el paladar.

Bolitas de chocolate con coco suecas

Estas bolitas de chocolate con coco son típicas del país sueco por su fácil elaboración. Y los que más disfrutan haciéndolas como no podía ser de otra manera son los niños, aunque los adultos también, y sino ya lo veréis! Ideales para tomar con el café o para merendar con un vaso de leche en el caso de los más pequeños ;).