La Hogaza es un tipo de pan de gran tamaño y con una corteza muy robusta. Es tradicional de las provincias de Zamora y León, aunque esta tan rico que es popular en cualquier zona del país. Siempre ha sido asociado a pastores y gente de campo, por eso tiene ese punto de artesano y natural que tanto gusta. Así que si queréis comer sano ya sabéis! Además es un pan muy fácil de hacer! ;)
